威海海都大酒店

 
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酒店餐饮

威海海都大酒店餐饮部共有800余餐位,并备有精美中西大餐和各式厅房任君选择,并可根据您不同的需求,精心安排中式、西式风格的会议工作用餐以及不同标准的高档宴会、大型宴会或冷餐酒会,及川、鲁、粤等各大菜系和韩国、日本料理以及其他风味小吃。

渔家饭主要有:大鱼饺子、鱼包子、鲜鱼面、鱼味糊糊汤、海菜、夹子、海菜汤、海胆汤、海兔酱、牛毛菜等。作渔家游,可一享口福。把薯面放于瓦盆中,细细洒水,反复搅拌,和匀

后放锅内大火蒸,切成方块吃。由于太好吃,吃得快,容易噎人,故又称"噎煞狗"。一般要配着稀饭食用。

猪耳朵面:分别和麦面及薯面,用麦面包薯面,擀薄饼,切成面条,两层白夹一层黑。煮熟浇上海味卤汁。

媳妇饼:主要原料:白面、鸡蛋、猪油、白糖,饼做得要厚,要香,要甜,吃了长劲。原是女方出嫁放在箱底带到婆家送给新郎的"体己干粮",俗称"媳妇饼"。

盛家火烧:讲究三把火就得熟,故又名"三把火火烧"。刚出炉的火烧,一面酥脆,一面柔软,中间白中透黄,层次分明。吃时不粘口,不噎人,吃过之后不觉得口干。

七珍煮羹:威海名吃。汤白,纯系山中野珍,有七彩之色,堪为汤中佳品。据传全真派创始人王重阳于金大定十六年来到昆嵛山南麓的圣经山,收下了七位弟子,后称"北七真人"。七真人每人爱吃的一种山珍,传入民间,七种山珍放在一起煮,即为"七珍煮羹"。



 威海海都大酒店 地址: 环翠区 环海路9号( 北海旅游度假区 近文化东路)
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